Gastroperegrino: viaja, ayuda y come con propósito

¿Que es Gastroperegrino, Viaja, Ayuda y Come?

Un modelo de turismo con propósito e inclusivo, que conecta viajeros conscientes gratis y directo a embajadores gastronómicos y turísticos que son emprendedores, micro y pequeñas empresas locales con el apoyo de líderes morales, aliados, benefactores, administraciones e instituciones gubernamentales y organizaciones sin fines de lucro para coadyuvar al desarrollo y bienestar de las comunidades receptoras. 

¿Para quiénes?

“Dirigido a turistas que desean transformarse en viajeros con propósito y anhelan guía a lo real y único por su valor, quienes respetan y desean ayudar directamente al talento local a veces sin voz o visibilidad en medios y guías comerciales...” 

¿Quiénes son los embajadores gastronómicos y turísticos?

Líderes con autoridad moral, referentes en la cultura, conocimiento e identidad de los saberes y sabores de pueblos, comunidades y ciudades, quienes preservan y conservan ingredientes, utensilios, platillos, bebidas, artesanías, salvaguardan la vitalidad de las tradiciones culinarias con oficios artesanales y/o rescatan lo que está en riesgo inmediato, transmitiendo de generación en generación esté Patrimonio Cultural Inmaterial que ha sido reconocido por la UNESCO y las instituciones de gobierno o estado de cada país. 

¿Que buscamos?

“Impulsar el turismo regenerativo a partir de la puesta en valor y la promoción de embajadores del patrimonio cultural gastronómico material e inmaterial”